Karawang – www.infokotanews.net.
Bidang Pemberdayaan dan Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (PPUKM) Disperindagkopukm Karawang menggelar Pelatihan Green Innovation Angkatan 2, Selasa 5/5/2026. Kegiatan ini menyasar UMKM kuliner agar tidak hanya unggul rasa dan inovasi, tapi juga peduli terhadap lingkungan.
Informasi tersebut disampaikan melalui unggahan Instagram resmi @bidang_ppukm hari ini. "UMKM kuliner terus berkembang, bukan hanya dari segi rasa dan inovasi, tapi juga kepedulian terhadap lingkungan," tulis Bidang PPUKM.
Melalui Pelatihan Green Innovation, peserta diajak memahami bagaimana menjalankan bisnis kuliner yang lebih efisien, berkelanjutan, dan ramah lingkungan. Materi yang diberikan mulai dari konsep sustainability hingga penerapan zero waste kitchen dalam kegiatan usaha sehari-hari.
Peserta dilatih mengurangi sampah makanan, mengolah limbah dapur jadi produk bernilai, hemat energi saat produksi, hingga strategi eco-packaging yang kini jadi nilai tambah di mata konsumen dan pasar ekspor.
Bidang PPUKM menegaskan, langkah kecil yang dilakukan hari ini bisa jadi dampak besar untuk masa depan. Dengan zero waste kitchen, UMKM kuliner bisa menekan biaya operasional sekaligus membangun citra green business.
Pelatihan Green Innovation Angkatan 2 ini menjadi komitmen Bidang PPUKM untuk mencetak UMKM Karawang yang berdaya saing dan bertanggung jawab terhadap lingkungan di 2026. ( her)
